Bà bầu ăn củ đậu được không & những lưu ý khi ăn củ đậu mẹ cần biết chính là nội dung thông tin quan trọng mà chúng tôi muốn chuyển tải ngay sau đây để mọi phụ nữ mang thai hiểu hết về từng lợi ích của loại củ này trong đời sống. Vào những ngày mùa hè nắng nóng, củ đậu chính là một món ăn vừa giải nhiệt vừa có tác dụng chống táo bón đầy hơi, ngăn ngừa bệnh trĩ và hỗ trợ hệ miễn dịch cực kì tốt cho các mẹ. Tuy nhiên, khi ăn loại củ này, cần phải lưu ý một vài điều cơ bản để không ảnh hưởng tới thai kỳ. Bởi có nhiều mẹ nghe lời khuyên ăn củ đậu nhiều sẽ tốt cho bà mẹ và thai nhi nên ăn một cách vô tội vạ, ăn với số lượng nhiều trong một ngày, như vậy cũng không phải là tốt đâu nhé. Ngay bây giờ sẽ là một vài kiến thức dinh dưỡng mang thai liên quan tới vấn đề này dành cho các mẹ.
Nào hãy cùng adayne.vn chúng tôi tìm hiểu xem bà bầu ăn củ đậu có tốt không và những lợi ích khi bà bầu ăn củ đậu được chia sẻ cụ thể dưới đây nhé!
Mục Lục
Bà bầu ăn củ đậu được không?
Củ đậu là loại củ vô cùng quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Củ đậu không chỉ dễ ăn, ăn vào giúp thanh nhiệt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Vậy nên bà bầu hoàn toàn có thể ăn được củ đậu, tuy nhiên cần chú ý cách ăn và liều lượng ăn cho đúng, không ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi. Thông tin cụ thể sẽ có phần dưới trong bài viết này.
Thành phần giá trị dinh dưỡng của củ đậu
Củ đậu hay còn gọi là củ sắn nước có vị ngọt nhẹ và thanh mát. Củ đậu có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác. Củ đậu có tác dụng giải nhiệt, chứa 80-90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột và nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, phốt pho, vitamin C cần thiết cho cơ thể. Với thành phần nhiều dưỡng chất và lành tính, các bác sĩ khuyên bà bầu nên lựa chọn củ đậu vào chế độ dinh dưỡng thai kỳ thường xuyên.
Đọc thêm:
- Bà bầu uống nước dừa 3 tháng cuối, nên hay không?
- Sau sinh mổ ăn tôm được không? Có bị sẹo lồi không?
Những lợi ích cần biết khi bà bầu ăn củ đậu
Bà bầu ăn củ đậu được không
Giúp đẹp da
Hiện nay khi thời tiết se lạnh hanh khô, làn da dễ bị mất nước, khô nẻ, chị em có thể dùng củ đậu tươi thái lát, đắp hoặc ép lấy nước để làm mặt nạ bôi mặt sẽ giúp làn da thêm mịn màng, khỏi khô và nứt nẻ, giảm vết nhăn, da căng bóng trắng hơn và hút các chất độc trong lỗ chân lông.
Hỗ trợ hệ miễn dịch và tim mạch
- Củ đậu giàu vitamin C giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Thành phần chất chống oxy hóa và kháng viêm cao trong củ đậu cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn và khó thở.
- Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều chất xơ có thể giảm nguy cơ cholesterol cao. Củ đậu rất giàu chất xơ và vitamin C nên giúp làm giảm cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, nồng độ natri thấp cũng góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Có lợi cho hệ tiêu hóa
Củ đậu có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong thời gian mang thai, mẹ bầu thường bị táo bón và trĩ gây ra tình trạng khó khăn khi đi vệ sinh. Ăn thường xuyên củ đậu sẽ giúp hệ tiêu hóa ổn định, tránh nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, củ đậu cũng giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, có lợi cho mẹ bầu.
Xoa dịu cơn ốm nghén
Chị em ốm nghén thường có cảm giác nhạt miệng và chán ăn nhưng với loại củ này, đảm bảo bạn sẽ không chê mà vẫn có thể cung cấp được tinh bột vào cơ thể.
Những lưu ý khi ăn củ đậu mà mẹ bầu cần phải nắm rõ
Không ăn lá và hạt củ đậu
Trong lá và hạt củ đậu có chứa độc tính. Đó chính là thành phần chất tephrosin và rotenon. Ở nhiều vùng, người nông dân thường dùng hạt củ đậu giã ra hòa với nước, sau đó phun vào cây cối để trừ sâu bọ, rệp. Chính vì vậy, khi ăn phải hạt củ đậu có thể gây ngộ độc, thậm chí bị đau bụng dữ dội, toàn thân bị co giật, loạn nhịp tim, tụt huyết áp, suy hô hấp…
Không nên ăn cả ngày
Củ đậu không thể cung cấp hết những dưỡng chất mà bạn cần. Đặc biệt khi các chị em mang thai cần nhiều dưỡng chất hơn để nuôi cả thai nhi. Chính vì thế, việc chỉ ăn củ đậu trong ngày sẽ làm cho bạn thiếu chất dinh dưỡng, gây nên tình trạng uể oải, mệt mỏi.
Ăn với số lượng vừa phải
Bất kỳ thực phẩm nào cũng vậy, mặc dù lành tính nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây nên nhiều vấn đề có hại cho sức khỏe. Ngay cả củ đậu cũng vậy, mẹ bầu cần lưu ý.
Đọc thêm:
- Top 10 loại thực phẩm tốt cho bà bầu và thai nhi trong thời gian thai kỳ
- Thực đơn cho bà bầu ăn gì để con thông minh từ lúc chưa sinh?
Mong rằng, với những kiến thức về việc bà bầu ăn củ đậu có tốt không cùng những lưu ý quan trọng không thể bỏ qua mà chuyên mục vừa nói tới sẽ giúp các mẹ có cái nhìn chính xác hơn về chế độ dinh dưỡng thai kỳ bổ sung này. Củ đậu nói chung là rất tốt cho thai kỳ, tốt cho cả mẹ và em bé trong bụng, tuy nhiên cần phải ăn một cách vừa đủ, tránh ăn quá nhiều sẽ gây hại không tốt tới sức khỏe. Loại củ này nên được bổ sung vào những ngày tiết trời nắng nóng sẽ có tác dụng thanh nhiệt cực tốt luôn đó. adayne.vn chúc các mẹ xem tin vui!
