Với những dưỡng chất lành tính và an toàn, nên cách giảm cân sau sinh bằng đậu đen tại nhà hiện được nhiều chị em áp dụng. Không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn mang lại nhiều công dụng kỳ diệu như giải độc, bổ máu, bồi bổ cơ thể tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh. Ngoài ra, đậu đen là loại thực phẩm giàu chất xơ, giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể mà không có các chất béo gây hại rất tốt cho cơ thể. Với bí quyết giảm cân từ đậu đen này, mẹ không cần lo lắng đến vấn đề ăn uống phải kiêng cữ nhiều mà chỉ cần ăn uống đầy đủ đúng bữa.Ngay cả người Nhật Bản vốn được coi là khó tính và cẩn thận trong việc ăn uống cũng thường xuyên lựa chọn đỗ đen để giảm cân và trở thành kinh nghiệm quý báu của người Nhật Bản.
Đậu đen có tác dụng giảm cân, thanh nhiệt an toàn hiệu quả. Ảnh: Internet
Mục Lục
1. Tác dụng tuyệt vời của đậu đen
Trong đậu đen có chứa rất nhiều dưỡng chất như: albumin, sinh tố A, B, C, PP, lipid, muối khoáng, lysin, methionin, tryptophan, protid, glucid, phenylalanin, leucin… Chính vì vậy đậu đen có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết, chữa được cước khí, bồi bổ cơ thể, chống táo bón, chống oxy hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch… Vì vậy đậu đen là một trong những thực phẩm giảm cân sau sinh an toàn tại nhà và nhiều dinh dưỡng cho mẹ.
Chỉ một chén đậu đen cũng có đến 15g protein, nhiều chất béo hòa tan có lợi và chất xơ. Chính vì vậy, ăn đậu đen sẽ giúp cơ thể mẹ luôn có cảm giác no, không thèm ăn nên chống béo phì hiệu quả đối với mẹ sau sinh rất tốt.
2. Thực đơn giảm cân sau sinh bằng đậu đen
Có nhiều cách giúp mẹ có thể chế biến món đậu đen hấp dẫn để thưởng thức, như:
2.1 Chè đậu đen
Chè đậu đen là món ăn quen thuộc và dễ nấu hầu như mẹ nào cũng biết và đã từng ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ định ăn chè đậu đen với mục đích để giảm cân thì nên giảm lượng đường có trong chè, chỉ nên cho một lượng vừa phải để có vị ngọt khao khảo thôi nhé.
Ăn chè đậu đen vừa ngon lại giảm cân an toàn. Ảnh: Internet
Mẹ có thể ăn một cốc chè đậu đen trước bữa trưa hoặc tối để giảm lượng cơm hay tinh bột trong bữa chính. Bổ sung chất xơ vào dạ dày là cơ chế giảm cân của đậu đen, khiến mẹ luôn có cảm giác no không cần ăn thêm nhiều đồ ăn vặt để dẫn tới thừa chất gây nên béo phì.
Hơn nữa khi ăn đậu đen, mẹ có thể hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không hấp thu chất béo vì vậy cơ thể mẹ không thể sinh thêm mỡ dư thừa ở bụng hoặc đùi. Vậy nên, đây là cách giảm cân khá an toàn, lại có thể bổ sung dinh dưỡng giúp mẹ sau sinh giảm cân từ chính những đồ ăn khoái khẩu của mình.
2.2 Canh đậu đen ngô non
Để nấu món này mẹ chuẩn bị trước một ít đậu đen và ngô non tùy vào lượng ăn của mẹ, một củ cà rốt, một củ hành tây. Mẹ ngâm đậu đen cho nở khoảng 1 giờ, rồi hầm nhừ, sau đó cho ngô vào hầm chung tiếp 10 phút.
Phi thơm tỏi, đổ cà rốt và hành tây đã thái sợi vào xào trong chảo riêng cho tới khi chín, thêm gia vị vừa đủ. Tiếp đến cho hỗn hợp xào vào nồi đậu và đun sôi trở lại, tắt bếp và mẹ đã có thể dùng được. Thêm một ít rau mùi khi dùng để thêm thơm ngon hơn mẹ nhé, mẹ có thể ăn món này với cơm hoặc bánh mì.
Canh đậu đen nấu ngô non giúp giảm cân, dễ ăn, dễ tiêu cho mẹ. Ảnh: Internet
2.3 Nước đậu đen
Nước đậu đen cũng chế biến đơn giản lại vừa giảm cân cũng rất hiệu quả. Mẹ chỉ cần rửa sạch đậu đen, ngâm khoảng 30 phút sau đó cho vào nồi ninh nhừ, thêm một ít hạt muối tinh và dùng nước này để uống thay cho nước lọc trong ngày.
Nước đậu đen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tố, ngăn chặn sự tích mỡ thừa. Muối cho vào nước đậu đen giúp nước dễ uống hơn và có tác dụng thúc đẩy đốt cháy lượng mỡ trong cơ thể, nước vừa mát lại vừa dễ uống rất phù hợp với mẹ bỉm.
Ngoài ra, khi cho muối vào, thay vì cho đường là thủ phạm gây béo thì muối sẽ giúp mẹ ngăn cản sự tiết mồ hôi quá mức, giúp cơ thể tránh mất nước và sẽ khỏe hơn, muối còn giúp nước chè đậu đen của mẹ đậm đà dễ uống hơn. Chỉ đơn giản với nước đậu đen mẹ đã có bài thuốc giảm cân an toàn cho mình rồi.
Uống nước đậu đen hằng ngày giúp mẹ giảm cân dễ dàng. Ảnh: Internet
2.4 Đậu đen ngâm giấm
Dùng giấm gạo hoặc giấm đen từ gạo lức của Nhật để chế biến món ăn này sẽ phù hợp với ý định của mẹ hơn. Mẹ rang cháy đậu đen và để nguội rồi cho vào bình thủy tinh, đổ giấm vừa ngập sau đó đóng nắp bình, để ngâm chừng 3 đến 5 ngày.
Trước bữa ăn mẹ chỉ cần ăn 1 – 2 muỗng nhỏ đậu đen đã ngấm giấm, món ăn đặc biệt này sẽ giúp mẹ không còn thèm ăn hay thèm chất béo lung tung ngoài bữa chính. Giấm cũng giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất béo trong cơ thể giúp mẹ nhanh chóng lấy lại vóc dáng.
2.5 Giảm cân sau sinh bằng đậu đen ngâm rượu
Ngoài ngâm giấm ra, mẹ cũng có thể ngâm đậu đen đã rang thơm mùi cháy với rượu gạo, thêm một ít gừng. Để rượu đậu đen ngâm sau 1 tháng thì dùng được,lúc này rượu và vị mát của đậu đen hòa quyện rất dễ uống.
Đậu đen ngâm rượu gừng có tác dụng giảm cân sau sinh. Ảnh: Internet
Rượu đậu đen giúp cơ thể ức chế hấp thụ mỡ từ thực phẩm và đốt mỡ có trong cơ thể, thúc đẩy giảm cân hiệu quả cho mẹ.
Mẹ cũng chỉ nên uống trước bữa ăn một cốc nhỏ thôi nhé và nhớ là không dùng gần với thời gian cho bé bú, tốt nhất mẹ nên cách ra khoảng 3 – 4 tiếng.
Trên đây là những cách giảm cân sau sinh bằng đậu đen hiệu quả đơn giản tại nhà, hy vọng sẽ giúp ích cho các mẹ sau sinh nhanh lấy lại vóc dáng, tự tin hơn trong công việc và giao tiếp hàng ngày mà không phải lo lắng ảnh hưởng đến bé yêu. Tuy nhiên, mẹ không nên vội vàng và bỏ bữa tránh tình trạng cân nặng thêm tệ đi, chúc các mẹ sớm thành công!
