Tham gia Hội Săn Sales Adayne.vn

Có nên ăn khoai tây chiên khi mang thai không?

Có nên ăn khoai tây chiên khi mang thai không? Câu hỏi này cũng nằm trong số những vấn đề mà mẹ bầu đặt ra nhiều nhất hiện nay. Khi có bầu, cơ thể hay bị nghén nên luôn thèm ăn bất kể thứ gì, dù cho đó là thứ đồ ăn trước nay chưa từng đụng tới. Gà rán, khoai tây chiên, thức ăn nhanh,…luôn là món khoái khẩu của nhiều chị em thai phụ, thế nhưng một số khuyến cáo cho rằng, việc ăn khoai tây chiên suốt thai kỳ quả thật không nên. Theo như nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng thì khoai tây chứa rất nhiều hàm lượng tinh bột nên khi chiên xào hay nấu nướng ở nhiệt độ quá cao sẽ hình thành một số loại hóa chất cực kỳ độc hại và đơn nhiên là không hề tốt với mẹ bầu lẫn thai nhi trong bụng. Vậy thực hư như thế nào?

Hãy cùng adayne.vn chúng tôi tìm hiểu xem bà bầu ăn khoai tây chiên khi mang thai nên hay không nênnhững lưu ý khi chế biến khoai tây chiên tại nhà cho mẹ bầu cần biết được chia sẻ sau đây nhé!

1. Bà bầu có nên ăn nhiều khoai tây chiên không?

Như đã phân tích ở trên, chấp acrylamide trong khoai tây có thể gây ảnh hưởng tới sức khoẻ của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Để hạn chế lượng chất có hại cho sức khoẻ, chị em nên sử dụng khoai tây nấu hoặc hấp thay vì khoai tây chiên.

Có nên ăn khoai tây chiên khi mang thai không?

2. Ăn khoai tây chiên khi mang thai có những tác hại gì?

Khoai tây giàu tinh bột nên khi chiên nướng ở nhiệt độ cao sẽ hình thành acrylamide – một loại chất hoá học độc hại. Khi phụ nữ mang thai hấp thụ một lượng lớn chất này sẽ khiến thai nhi sinh ra bị nhẹ cân hơn tiêu chuẩn trung bình và có chu vi đầu nhỏ hơn trẻ bình thường.

Trong khi đó, kích thước đầu của trẻ sơ có liên quan tới sự phát triển hệ thần kinh của trẻ, nếu bé sinh ra có chu vi đầu nhỏ thì dễ có nguy cơ chậm phát triển. Nếu thai nhi bị hấp thụ chất arcylamide từ chế độ ăn uống của người mẹ thường dễ có chu vi đầu nhỏ hơn kích thước trung bình 0.33 cm.

Có nên ăn khoai tây chiên khi mang thai không?

Nghiên cứu cũng cho rằng nếu mẹ bầu có chế độ ăn uống chứa hàm lượng acrylamide cao sẽ sinh ra con nhẹ cân hơn 132g so với con của những mẹ bầu ít hấp thu hoá chất này. Theo đó, các chuyên gia cũng cho biết những trẻ sơ sinh có mức cân nhẹ hơn với tiêu chuẩn trung bình thường dễ gặp những biến chức về sức khoẻ từ khi còn nhỏ cho đến khi trưởng thành. Những trẻ này có xu hướng mắc các bệnh về tim, tiểu đường hoặc loãng xương.

Không những vậy, khoai tây chiên còn chứa nhiều chất béo và muối, ăn nhiều dễ khiến chị em bị béo phì hay có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết khoai tây chiên chứa nhiều chất arcylamide dễ gây ung thư.

3. Những lưu ý cho mẹ bầu khi chế biến khoai tây chiên tại nhà

  • Các nhà khoa học cũng khuyến cáo muốn giảm thiểu tác hại của chất acrylamide trong khoai tây chiên thì nên tránh quá lửa hay chiên đi chiên lại thực phẩm nhiều lần. Hiện tại vẫn chưa có giải pháp nào loại bỏ hoàn toàn chất độc hại ra khỏi thực phẩm.
  • Gọt vỏ và ngâm nước trước khi chế biến món ăn: Để hạn chế chất arcylamide có trong khoai tây chị em nên chú ý gọt vỏ khoai rồi ngâm từ 30 -120 phút sẽ giảm được từ 38 – 48 % chất độc hại.
  • Tuyệt đối không nên ăn khoai tây với thịt bò hay cà chua. Bởi những thực phẩm nay khi kết hợp.
  • Sau khi ăn khoai tây không nên tráng miệng bằng chuối bởi chúng góp phần tạo nhiều chất carbohydrate gây ra bệnh béo phì ở bà bầu.

Hi vọng rằng, với những nội dung mà chúng tôi vừa trình bày trên đây sẽ giúp mẹ dễ dàng biết được ăn khoai tây chiên khi mang thai là có nên hay không. Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên dành cho bà bầu khi ăn khoai tây đó là hãy luộc hoặc hấp chín thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo sản sinh gây hại thai kỳ. Vậy nên nếu mẹ nào muốn bổ sung dinh dưỡng đủ đầy từ loại thực phẩm tự nhiên này thì cứ áp dụng theo đúng lời tư vấn khoa học lành mạnh như trên nhé. adayne.vn chúc các mẹ xem tin vui!

Chia sẻ ý kiến của bạn ở đây nhé

Ý kiến của bạn

adayne.vn
Logo
Sản phẩm cần so sánh
  • Total (0)
So sánh

Announce

New
arrival

2019 collection

Let’s face it, no look is really complete without the right finishes. Not to the best of standards, anyway (just tellin’ it like it is, babe). Upgrading your shoe game. Platforms, stilettos, wedges, mules, boots—stretch those legs next time you head out, then rock sliders, sneakers, and flats when it’s time to chill.
Shopping cart