Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? Cách chế biến mè đen cho bà bầu dễ sinh & lợi sữa cực đơn giản tại nhà giúp các mẹ bầu có thêm nhiều thông tin dinh dưỡng hữu ích. Theo y học, mè đen hay còn gọi là hạt vừng đen rất bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Trong mè đen chứa lượng lớn các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ bao gồm Canxi, sắt, Magie, Phốt Pho, Mangan, Đồng, Kẽm, chất xơ,….nên được nhiều người yêu thích lựa chọn để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Để giúp các bạn tìm hiểu kĩ hơn về công dụng của mè đen là gì, cách nấu mè đen cho bà bầu, lưu ý khi sử dụng mè đen,…. Vậy nếu bạn thắc mắc liệu mè đen có tác dụng gì cho bà bầu và một số cách nấu mè đen cho bà bầu thì cùng adayne.vn khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.
Mục Lục
Có bầu ăn mè đen được không?
“Có bầu ăn mè đen được không?” có lẽ là câu hỏi chung của rất nhiều mẹ bầu bởi lẽ có quan niệm cho rằng ăn mè đen khi có thai có thể dẫn đến sẩy thai. Tuy nhiên, cho đến thời điểm hiện tại chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc ăn mè đen gây sẩy thai cả, mà ngược lại, tác dụng của mè đen đối với sức khỏe của mẹ bầu rất đáng kinh ngạc.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu?
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Để có được một thai kỳ khỏe mạnh thì các mẹ nên luôn lưu ý đến vấn đề tim mạch. Hạt mè đen có chứa chất ôxy hóa, chống viêm nên ngăn ngừa được những bệnh liên quan đến tim như xơ vữa động mạch, đột quỵ …
Tốt cho làn da
Một công dụng không thể phủ nhận của hạt mè đen đó chính là ngăn ngừa các nếp nhăn, ngăn ngừa tia UV từ mặt trời. Bà bầu ăn mè đen sẽ có một làn da khi mang thai trông khỏe khoắn và căng tràn sức sống.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Tăng cường hệ tiêu hóa
Mè đen có tác dụng gì với bà bầu? Hạt mè đen chứa nhiều chất xơ, các vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Từ xưa, người ta đã dùng mè đen như một vị thuốc để chữa chứng táo bón hay tiêu chảy, khó tiêu. Chính vì thế mẹ bầu có thể dùng mè đen nhằm tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Bên cạnh gạo lứt, từ xưa đến nay người ta vẫn coi hạt mè đen là thực phẩm sử dụng an toàn chống lại bệnh tiểu đường bởi nó có tác dụng điều hòa nồng độ insulin trong cơ thể. Để phòng ngừa tiểu đường trong thai kỳ, bà bầu nên có kế hoạch ăn mè đen. Ngoài ra mè đen cũng ít qua chế biến nên đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Tốt cho hệ xương
Là loại hạt chứa nhiều canxi, mè đen là lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn dành cho bà bầu. Theo ước tính cứ 100g hạt mè thì chứa 800mg canxi. Vậy nên nếu chăm chỉ ăn mè đen theo liều lượng khoa học sẽ giúp mẹ bầu giảm bớt những cơn đau khớp dữ dội có thể xuất hiện trong suốt thai kỳ.
Giúp bà bầu dễ sinh và lợi sữa
Ăn mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? Ở giai đoạn cuối của thai kỳ, phụ nữ có thể sử dụng vừng đen 3 lần/ tuần để việc sinh nở dễ dàng hơn. Không chỉ có vậy, ăn mè đen cũng giúp các chị em có nhiều sữa, sữa chất lượng hơn vì trong mè đen có nhiều canxi, vitamin và các dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể.
Có đặc tính chống ung thư
Một tác dụng của mè đen đối với mẹ bầu có thể kể đến khả năng chống ung thư. Bởi lẽ trong mè đen có chứa hai hợp chất là sesamaol và sesamin, theo các nghiên cứu đã được kiểm chứng thì hai hợp chất này có đặc tính chống ung thư nữa đấy nhé.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Giảm mệt mỏi
Trong thời kì mang thai, do sự thay đổi của nội tiết tố bên trong cơ thể cho nên trong giai đoạn này, các mẹ bầu có thể sẽ cảm thấy cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi, căng thẳng. Và theo nhiều nguồn thông tin cũng cho rằng, mè đen có tác dụng làm giảm đi mệt mỏi bởi nó có chứa thiamin kích thích sản xuất serotonin giúp giảm stress trong thời kì mang thai và góp phẩn cải thiện việc mất ngủ trong thời kì này.
Tăng cường hệ miễn dịch
Một tác dụng của mè đen đối với mẹ bầu có lẽ phải kể đến hiệu quả tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào nguồn vitamin C dồi giàu có trong mè đen, giúp củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể mẹ bầu và cả thai nhi nữa. Tuy nhiên không nên vì công dụng tuyệt vời của mè đen mà các mẹ lạm dụng chúng nhé.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Giảm táo bón thai kì
Mè đen cũng là một trong những loại hạt có chứa chất xơ, cho nên có thể ngầm hiểu rằng mè đen cũng có tác dụng giảm táo bón thai kì đối với các mẹ bầu, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra một cách thuận lợi hơn.
Từ những tác dụng của mè đen đối với mẹ bầu, ta có thể thấy đây là một nguồn dinh dưỡng đáng kể đến khi các mẹ có nhu cầu bồi bổ cho cơ thể của mình và cả thai nhi. Song, khi sử dụng mè đen, các mẹ cũng nên cân nhắc đến liều lượng và tránh tình trạng lạm dụng đấy nhé.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Cách chế biến mè đen ngon và bổ nhất
Canh chân giò mè đen
Món này rất thích hợp cho các mẹ mới sinh, giúp tiết sữa và lợi sữa. Dùng khoảng 2 lạng mè đen rang chính, giã nhuyễn rồi cho vào món chân giò đã hầm.
Cháo gạo lứt mè đen
Bạn chuẩn bị 50g gạo lứt, ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ. Cho gạo vào xay với 120ml nước. Mè đen rang chính, xay nhuyễn. Gạo đã xay cho lên bếp và thêm 150ml nước. Đun lửa vừa phải và khuấy đều tay. Khi gạo sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó cho vừng đã giã vào rồi đun tiếp 5 phút. Cho thêm muối hoặc đường tùy khẩu vị.
Chè mè đen cho bà bầu
Bạn chuẩn bị bột sắn và mè đen đã rang chín. Bắc nồi lên nấu bột sắn chín rồi đổ mè đen đã rang vào. Món này nên ăn trong tam cá nguyệt thứ 3 và ăn khoảng 3 bữa 1 tuần.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Xem thêm:
- Bảng tra chiều dài xương đùi thai nhi theo tuần CHUẨN NHẤT
- Các chỉ số thai nhi 29 tuần tuổi: Bé nặng bao nhiêu kg và phát triển như thế nào?
- Sinh con ở bệnh viện nào tốt nhất tại TP HCM?
Muối mè đen
Mè đen rang chín, giã vừa ăn. Sau đó cho thêm muối và đường phù hợp với khẩu vị. Các bà bầu và các mẹ mới sinh có thể ăn cùng cơm trắng.
Sữa đậu nành mè đen
Ngoài việc chế biến các loại đồ ăn, mè đen cũng được dùng để nấu sữa đậu nành. Bạn xay đậu tương đã ngâm nở cùng với mè đen đã rang. Lọc lấy nước và đun sôi hỗn hợp trên bếp. Sau đó cho đường vào sữa và thưởng thức.
Uống nước mè đen cho bà bầu
Nước mè đen cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các “mom” đang mong muốn bổ dung dinh dưỡng. Mè đen sau khi được rang chín, ta cho thêm hỗn hợp sữa tươi và nước ấm vào cối xay sinh tố để xay cùng, cho đến khi mè đen và hỗn hợp đồng nhất rồi cho ra ly. Và việc của bạn sau đó chỉ là thưởng thức thôi.
Bột mè đen cho bà bầu
Bột mè đen cho bà bầu cũng là một trong những lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên mè đen lại là loại hạt tương đối khó xay, bởi nó chứa dầu mè, nên khi xay rất dễ dính vào cối. Và để cải thiện tình trạng này, ta có thể cho thêm bột đậu xanh hay bột đậu nành vào xay cùng để hạn chế dính máy bạn nhé.
Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen dễ sinh, lợi sữa
Một số lưu ý quan trọng khi chế biến mè đen
Khi chế biến mè đen, các mẹ nên lưu ý rằng:
- Khi làm nước mè đen cùng với sữa, bạn hay đun sữa ấm lên rồi hãy uống vì dạ dày vào buổi sáng sẽ tương đối yếu ớt.
- Khi bạn đang muốn bổ sung dinh dưỡng nhưng lại muốn giảm cân, bạn có thể sử dụng sữa tươi không đường hoặc hoàn toàn không sử dụng sữa mà thay vào đó là uống cùng với nước ấm bạn nhé.
Sau khi theo dõi bài viết Mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? 5 cách chế biến mè đen cho bà bầu dễ sinh & lợi sữa cực đơn giản trên đây chắc hẳn các bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích, đồng thời có cách sử dụng mè đen hiệu quả, mang lại những lợi ích cho sức khỏe trong suốt thai kỳ. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích được cho mọi người và hãy luôn đồng hành cùng adayne.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!
