Bà bầu ăn Rong biển có tác dụng gì? Các món ăn từ rong biển cho bà bầu an thai cực đơn giản giúp các mẹ bầu có thêm nhiều gợi ý món ăn bổ dưỡng cho bản thân. Rong biển là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin C, I-ốt, vitamin B2, B3, DHA, chất khoáng….Đặc biệt nếu mẹ bầu ăn rong biển trong suốt thai kỳ thì lại càng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ và thai nhi trong bụng. Để tìm hiểu công dụng của rong biển đối với sức khỏe bà bầu và các món ăn từ rong biển giúp an thai, mời mọi người cùng theo dõi những chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé.
Hãy cùng adayne.vn tìm hiểu lợi ích của rong biển đối với bà bầu và các món ăn từ rong biển ngon dưới đây nhé.
Mục Lục
1. Giá trị dinh dưỡng của rong biển
Rong biển được cư dân biển khai thác trên nhiều vùng biển khác nhau. Hiện nay có nhiều loại rong biển khác nhau, rong mơ thường có màu sậm, chuyển màu nâu, thân to, lá cỡ bằng bàn tay trẻ con. Loại rong mơ xanh có màu rêu, trong suốt…
Theo các nhà nghiên cứu cho rằng, trong loại thực phẩm này chứa hàm lượng lớn vitamin C không kém gì trong hoa quả. Loại vitamin này giúp kích thích sự trao đổi chất của tế bào, hình thành collagen làm đẹp da và lành vết thương nhanh chóng. Trong rong biển cũng chứa các chất khoáng cần thiết cho cơ thể như canxi, photpho, sắt, muối … Do sống trong môi trường nước mặn nên thành phần không thể thiếu được trong rong biển chính là iot, loại kháng chất này cần thiết cho tuyến giáp của con người, tránh nguy cơ mắc bệnh bượu cổ.
2. Lợi ích của rong biển đối với bà bầu
2.1. Chăm sóc da và làm đẹp tóc
Sử dụng rong biển là một trong những bí quyết để ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da. Người Nhật thường rong biển để nấu ăn trong bữa ăn hàng ngày nhằm giúp da đẹp, khỏe và tăng đàn hồi. Ngoài ra, ăn rong biển giúp cho móng và tóc chắc khỏe, mềm mượt.
2.2. Ngăn rạn da khi mang thai
Rong biển tốt cho người mắc bệnh tim mạch bởi tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu. Mặc dù trong rong biển chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng như iot, vitamin B2, DHA có lợi cho cơ thể, nhưng thực phẩm này không khiến mẹ bầu tăng cân mà
2.3. Tốt cho tiêu hóa bà bầu
Rong biển còn là thành phần để chế biến thuốc giúp tăng cường hệ tiêu hóa, táo bón. Chất cellulose trong thực phẩm này giúp kích thích co bóp của ruột nhằm thúc đẩy quá trình bài tiết và đi tiêu đều đặn.
2.4. Ngừa dị tật thai nhi
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng trong rong biển có chứa chất giúp ngăn ngừa khuyết tật thai nhi. Thành phần axit và alignic được tìm thấy trong thực phẩm này có tác dụng ngăn ngừa độc tố từ máu mẹ vận chuyển vào bào thai. Ở Nhật, người ta coi rong biển như một vị thuốc chống phóng xạ và giải độc tố cho cơ thể. Ăn rong biển chính vì thế còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, và khiếm quyết về gene có thể xảy ra.
3. Các món ăn từ rong biển cho bà bầu
3.1. Canh rong biển
Các mẹ ngâm rong biển khô ngâm nước cho nở ra. Sau đó nấu sườn non, thịt gà hoặc thịt bò vào nước, đun sôi, vặn nước nhỏ. Khi thấy rong biển mềm thì nêm gia vị, thêm hành hoa. Món ăn này rất tốt cho não trẻ nhỏ. Mẹ bầu có thể nấu kèm với cà chua hoặc đậu hũ để tăng màu sắc làm canh rong biển thêm hấp dẫn hơn.
3.2. Chè rong biển
mẹ bầu có thể sử dụng rong biển để nấu với đậu xanh hoặc thạch. Đây là món ăn khá bổ dưỡng và thanh mát trong ngày hè nóng nực.
3.3. Rong biển xào hoặc sốt chua ngọt
Ngoài nấu canh, rong biển đều có thể xào hoặc sốt chung với cà chua, đậu, thịt hoặc nấm ăn rất lạ miệng và thơm ngon.
3.4. Rong biển trộn rau răm
Rong biển ngâm sau đó rửa sạch, luộc chín. Rửa sạch rau, tôm băm ướp hành muối rồi cho lên chảo chiên. Tôm trộn với muối, đường và rong biển thêm một chén nước sôi, sau khi đun vừa thì bắc xuống nêm vừa ra vị là ăn được.
Sau khi theo dõi rong biển có tác dụng gì? Các món ăn từ rong biển cho bà bầu an thai trên đây chắc hẳn mọi người đã có thêm nhiều thông tin hữu ích và có cách bổ sung cho cơ thể hiệu quả, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể trong suốt thai kỳ. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích được cho mọi người và hãy luôn đồng hành cùng adayne.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.
