Cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé

Rate this post

Cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé các mẹ không thể bỏ qua. Lươn là một loại thực phẩm có tính mát, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Bởi vậy mẹ nên bổ sung lươn vào nhóm thực phẩm dinh dưỡng cho bé với các món cháo lươn cho bé ăn dặm. Những món ăn được chế biến từ lươn luôn được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Tuy nhiên, cũng chính vì nguồn dưỡng chất đa dạng mà việc nấu cháo lươn cho bé ăn dặm chỉ phù hợp cho giai đoạn bé 7,8 tháng tuổi trở lên.

Hãy cùng adayne.vn tìm hiểu 4 món cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng phía dưới đây mẹ nhé.

Cách chọn mua và sơ chế lươn

– Lươn chỉ nên chọn con từ 1kg đến 1,3kg, màu vàng, đuôi dài là loại lươn ngon.

– Cho lươn vào trong nồi to, cho một nắm muối, hoặc nửa bát giấm rồi đậy chặt vung để lươn quẫy và ra hết nhớt.

– Nếu mẹ không muốn cho con ăn phần da lươn thì dội nước sôi vào rồi dùng tay chà sát nhẹ, da lươn sẽ bong ra hết.

– Lấy lươn ra tuốt hết nhớt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín hoặc hấp chín với một miếng gừng hoặc nghệ để khử mùi tanh.

– Khi lươn đã chín mẹ mới gỡ ra, bỏ phần ruột, giữ lại phần tiết để nấu cháo vì tiết lươn rất bổ.

Một số món cháo lươn ngon cho bé

1. Cháo lươn, khoai môn

Nguyên liệu: thịt lươn; gạo; khoai môn đã được thái nhỏ; một thìa cafe hành tím; Rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hành lá, chút hạt tiêu.

Chế biến: Mẹ hãy vo sạch gạo rồi nấu cháo với 1 lít nước rồi cho khoai môn vào nấu nhừ.

– Lươn lóc bỏ xương, thái miếng nhỏ, ướp một thìa café hạt nêm.

– Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.

– Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều. Mẹ thêm ít hạt nêm, nước mắm.

– Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút xíu tiêu để món cháo thêm hấp dẫn với bé.

Cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé

2. Cháo lươn, carrot

Nguyên liệu: Gạo tẻ (mẹ có thể ước chừng khoảng một nắm tay); thịt lươn; carrot băm nhuyễn; dầu ăn; nước mắm.

Cách làm: Gạo nhặt sạch hết sạn, vo sơ để tránh mất các chất.

– Nấu chín mềm gạo cùng với carrot băm để được một bát cháo đặc.

– Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.

– Hòa cháo carrot trong 100ml nước (khoảng 1/2 bát).

– Bắc lên bếp nấu sôi trở lại.

– Nêm nhạt bằng nước mắm, khuấy đều, đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo đều.

– Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm thìa soup dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm.

Cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé

3. Soup lươn

Nguyên liệu: 200g lươn; 300g xương lợn; 20g nấm hương; 10g mộc nhĩ; Một thìa cafe bột năng; chút gừng tươi; Bột nêm, tiêu, rau răm.

Thực hiện: Rửa sạch lươn, luộc chín với gừng, lấy ra, lột bỏ da, thái miếng nhỏ.

– Ngâm mềm nấm hương, mộc nhĩ, thái sợi nhuyễn.

– Hầm xương để lấy nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

– Cho nấm hương, mộc nhĩ, thịt lươn vào đảo nhẹ tay.

– Cho chút bột năng pha loãng vào soup để tạo độ sánh cho bé thưởng thức.

Cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé

4. Cháo gạo lươn

Nguyên liệu: Lươn đồng; Gạo tẻ; Gạo nếp; Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, muối, dấm, hành tím.

Cách làm: Lươn mua về cho muối và ít dấm vào để 5 phút, rồi mang ra bóp sạch nhớt. Làm sạch rồi cho vào nồi đun sôi.

Cho dầu ăn vào chảo, phi hành thật thơm cho lươn vào xào, nêm vừa gia vị.

Xương của lươn cho xay, lọc lấy nước cho vào ninh cháo.

Cho vào nồi áp suất gạo tẻ, gạo nếp, nước vừa đủ, đun đến xôi rồi vặn nhỏ lửa để 10 phút là các mẹ đã có nồi cháo trắng thật mềm.

Cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé

Lươn đã xào đổ ra bát, cháo ninh xong đổ ra bát, cho vào tủ lạnh. Sáng sớm dậy, chỉ cần đun lại cháo cho nóng, cho gia vị vừa ăn, đổ ra bát. Đun lại lươn đã xào đổ lên trên bát cháo. Thế là có bát cháo vừa nóng vừa ngon dành cho bé.

Trên đây adayne.vn đã chia sẻ cách nấu 4 món cháo lươn thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bé. Như vậy là bạn đã có 4 công thức nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi. Mẹ đừng quên các cách khử mùi tanh của lươn để bé ăn dễ dàng hơn nhé. Chúc các mẹ áp dụng thành công và có những món cháo lươn bổ dưỡng nhất cho bé yêu nhanh lớn, khỏe mạnh!

Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 2
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare

—-⇓—-

Tặng Bạn Mã Giảm Giá Tiki, Shopee, Lazada Tự Động

Mã giảm giá là các Code được các sàn Shopee, Lazada, Tiki tặng độc quyền đến khách hàng của Adayne

Cách dùng: Nhấn vào “Lấy code” => Chọn “SAO CHÉP“, Mã Giảm Giá sẽ tự động áp dụng khi bạn mua hàng

Đặc biệt: Bạn có thể “gõ tên sản phẩm” hoặc “dán link sản phẩm” vào ô bên dưới, để tìm Mã Giảm Giá của sản phẩm đó trên sàn Shopee

>> Bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước đây nữa

>> Nên chọn các Mã Giảm Giá với điều kiện “áp dụng tất cả ngành hàng”, “áp dụng toàn sản phẩm”, “áp dụng toàn sàn”

>> Số lượng và thời gian áp dụng Mã Giảm Giá có hạn, bạn hãy dùng sớm nhất có thể nhé.

Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 50%
Bình nước Lock&Lock Eco Bottle 750ml ABF664

Bình nước Lock&Lock Eco Bottle 750ml ABF664

Best deal at: tiki.vn
121.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 1
Add to compare
- 15%
Tai nghe Bluetooth Philips TAUH202BK/00 – Hàng chính hãng

Tai nghe Bluetooth Philips TAUH202BK/00 – Hàng chính hãng

Best deal at: lazada.vn
1.188.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 37%
Bếp Từ Đơn Sunhouse SHD6803 (1800W) – Kèm Nồi Lẩu – Hàng Chính Hãng

Bếp Từ Đơn Sunhouse SHD6803 (1800W) – Kèm Nồi Lẩu – Hàng Chính Hãng

Best deal at: lazada.vn
744.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 23%
Nồi áp suất điện Tefal CY601868 6l – Hàng chính hãng

Nồi áp suất điện Tefal CY601868 6l – Hàng chính hãng

Best deal at: tiki.vn
1.969.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
Bộ 3 nồi Ceramic Đáy Từ SUNHOUSE SHG2003MCA (18 20 24CM)

Bộ 3 nồi Ceramic Đáy Từ SUNHOUSE SHG2003MCA (18 20 24CM)

Best deal at: sendo.vn
900.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 12%
Máy Sấy Tóc Sunhouse SHD2306 – Đen

Máy Sấy Tóc Sunhouse SHD2306 – Đen

Best deal at: tiki.vn
219.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 25%
Camera Xiaomi Mi home Security 360 độ 2K 1296P | BẢO HÀNH 12 THÁNG

Camera Xiaomi Mi home Security 360 độ 2K 1296P | BẢO HÀNH 12 THÁNG

Best deal at: shopee.vn
1.049.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 28%
Combo Chảo chiên Tefal Sensations H9100614 28 cm & Nồi chống dính Tefal Sensations H9104614 24cm

Combo Chảo chiên Tefal Sensations H9100614 28 cm & Nồi chống dính Tefal Sensations H9104614 24cm

Best deal at: tiki.vn
819.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 51%
Hộp bảo quản thủy tinh Lock&Lock Top Class LBG (nhiều dung tích)

Hộp bảo quản thủy tinh Lock&Lock Top Class LBG (nhiều dung tích)

Best deal at: tiki.vn
78.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 53%
Máy xay sinh tố Tefal BL985A31 – 1300W – Hàng chính hãng

Máy xay sinh tố Tefal BL985A31 – 1300W – Hàng chính hãng

Best deal at: tiki.vn
6.144.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 1
Add to compare
- 23%
Nồi cơm điện tử Toshiba chính hãng mua ở đâu giá rẻ nhất?

Nồi cơm điện tử Toshiba chính hãng mua ở đâu giá rẻ nhất?

Best deal at: tiki.vn
1.428.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 16%
Chảo chiên chống dính sâu lòng Tefal Sensations 28 cm (H9109014)

Chảo chiên chống dính sâu lòng Tefal Sensations 28 cm (H9109014)

Best deal at: shopee.vn
569.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 10%
Máy sấy tóc cầm tay Philips 2 tốc độ 1000W HP8108/00

Máy sấy tóc cầm tay Philips 2 tốc độ 1000W HP8108/00

Best deal at: lazada.vn
229.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 1
Add to compare
Nồi cơm điện tử Cuckoo CR-1055 1,8 lít mua ở đâu giá rẻ nhất?

Nồi cơm điện tử Cuckoo CR-1055 1,8 lít mua ở đâu giá rẻ nhất?

Best deal at: tiki.vn
1.080.000
Added to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
- 22%
Bình nước Pet Lock&Lock 900ml HAP728

Bình nước Pet Lock&Lock 900ml HAP728

Best deal at: sendo.vn
36.000

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      adayne.vn
      Logo
      Compare items
      • Total (0)
      Compare
      Previous
      Next
      Previous
      Next
      Previous
      Next
      Shopping cart